收麥

一望無垠的麥田里，挑揀著扯下一顆飽滿的麥穗，放在手心里，輕輕搓去略有些扎手的皮，再輕輕一吹，一小把黃中帶綠的麥粒就到了嘴里，回憶著小時候的麥香味道，意味悠長。

過了小滿，就到了割麥子的季節(jié)，空氣中彌漫著小麥成熟的香氣，一陣陣風(fēng)吹過，吹黃了田地里小麥，吹開了農(nóng)民伯伯臉上的笑容。豐收的季節(jié)將要開始了，割麥打麥的日子來了。

記憶中，麥天很長，收麥?zhǔn)且粋€漫長的過程；從麥場開始，整出一塊兒平地，碾平壓實；麥子熟了，一人一把鐮刀，頭戴草帽，一鐮刀割下一把麥子，攥在手里，放在腳邊，就這樣重復(fù)著同樣的動作，直到將自家成熟的麥子收完。頭頂?shù)奶柖纠崩钡?，脊梁曬得慌，腰酸酸的，來不及擦掉的汗珠子掉在地上。割完麥子，就該把它們用車?yán)禁湀隼铮咨向呠?，條件好的開上拖拉機，用木杈將割下的麥子整齊地裝在車上，拉到麥場里。通過一兩日的暴曬，就開始碾場，將麥秸和麥粒分離出來，農(nóng)作物處處是寶，麥秸堆放在場子里的一角，可以做飼料、做草席和造紙，堆放成型的麥秸垛也是孩子們的樂園，隨時可以看到調(diào)皮的孩子們在上面跳來跳去，你追我趕，也算是童年中不可忘卻的記憶吧。接下來，是揚麥――木锨把麥粒高高揚起，麥粒掉下來，麥糠被風(fēng)吹到另一邊。這是一種技術(shù)活，只有經(jīng)常勞作的長輩才能擔(dān)起此等重擔(dān)，后生們剛開始揚麥時，做不到麥粒和麥糠的分離，需要長時間摸索和積累經(jīng)驗，才能做到木锨一揚，麥粒一堆、麥糖一堆，麥子一點點變得干凈起來。

    在整個的收麥季節(jié)里，農(nóng)民們是不分白天和黑夜的，要與時間賽跑，因為擔(dān)心會下雨，所以要趕在下雨前將麥子顆粒歸倉，這樣心里才踏實。收麥時，總是這樣忙碌，在一望無際的田地里，都是收麥的人。有的在割麥，有的在拉麥，有的在打麥，有的在揚麥，有的在灌麥。路上的行人和車輛來來往往，路邊有時會有掉落的麥穗，總被小孩子們撿起來，放進尼龍袋里。一天中最熱的時候，總有騎著自行車后座帶個大木箱的人在吆喝：冰棍兒、雪糕……這在夏天，是我們小孩兒眼中最好吃的東西。

幾十年過去了，現(xiàn)在的老家，孩子們都沒有麥假了。收麥都用上了聯(lián)合收割機，再也沒有以往勞作的情景出現(xiàn)了，科技已經(jīng)把一代人麥?zhǔn)盏挠洃浻肋h留在了過去，記憶中收麥的場景也永遠留在了這一代人的心里。